Виноград Байконур: молодой селективный сорт, с которым справится даже новичок
Байконур можно было бы назвать просто очередным неплохим гибридом. Но отзывы экспертов и многих садоводов-любителей показывают, что этот сорт винограда действительно может удивить своей выносливостью и качеством урожая.
Содержание
Происхождение
Этот сорт был выведен селекционером-любителем Павловским Евгением Георгиевичем, который представил результат скрещивания Талисмана и Красотки в 2012 году.
Виноград получил лучшие агробиологические особенности «родителей»:
- умение приспосабливаться к различным климатическим условиям от Талисмана;
- отличные товарные качества и внешний вид от Красотки.
Характеристики сорта
Благодаря выдающимся показателям Байконура его черенки пользуются большим спросом у садоводов. Рассмотрим характеристики винограда подробнее.
![]() |
Талисман, Красотка |
![]() |
Россия |
![]() |
Столовый |
![]() |
Раннеспелый |
![]() |
0,7-1,5 кг |
![]() |
12-16 г |
![]() |
Розово-красный, темно-фиолетовый |
![]() |
Высокая |
![]() |
Гармоничный, с фруктовыми нотами |
![]() |
Высокорослый, до 4-7 метров |
![]() |
Высокая, до -23ºС |
![]() |
Средняя |
Вкусовые особенности
Ягоды Байконура обладают гармоничным, приятным вкусом. С одной стороны, считается, что этот виноград не обладает выдающимися вкусовыми качествами. С другой — многие садоводы отмечают, что в нем наблюдаются освежающие фруктовые нотки.
В сочных ягодах содержится до 20% натуральных сахаров и до 7 г/л кислот. Мускатный привкус полностью отсутствует.
Срок созревания
С момента распускания почек до съемной зрелости плодов проходит от 110 до 115 дней, что позволяет отнести данный гибридный сорт к числу раннеспелых.
Если лоза перегружена, срок созревания увеличивается на пару недель.
В южных регионах урожай вызревает в первой декаде августа. В более северных широтах грозди полностью готовы к сбору ближе к концу августа или в начале сентября.
Куст
Байконур представляет собой высокорослый куст с мощными побегами, которые вызревают практически на всю длину и служат гарантией высокой урожайности. Плодоносят от 70% до 80%.
Уже у молодых кустов побеги могут достигать 4 метров, если виноград содержится в хороших условиях. Взрослое растение за сезон выгоняет побег длиной до 7 метров. Из-за длинных побегов с большим количеством гроздей для Байконура потребуется установить особо прочные шпалеры.
Во время цветения формируются небольшие обоеполые цветки светло-зеленого цвета. Байконур может опыляться самостоятельно. Однако дополнительное ручное опыление позволит повысить качество урожая.
Гроздья и ягоды
Виноградины имеют вытянутую пальчиковую форму и достигают до 12-16 г в весе. Плоды покрывает не очень толстая мягкая кожура розово-красного или темно-фиолетового цвета.
Внутри желеобразной мякоти располагаются небольшие косточки, которые легко прожевать при употреблении винограда.
Плоды собраны в крупные грозди, достигающие 20-30 см в длину и набирающие до 1,5 кг веса. Ягоды располагаются в кисти не очень плотно.
Урожайность
При выращивании в хороших условиях с одного взрослого куста можно собрать до 20-30 кг урожая.
Ягоды не осыпаются, могут висеть на лозе несколько недель и не портиться.
Свойства винограда и применение
Байконур можно смело отнести к числу универсальных сортов. Благодаря мягкому гармоничному вкусу плодов его можно не только употреблять в свежем виде, но и использовать в виноделии. Ягоды Байконура практически не растрескиваются, даже при высокой влажности.
За счет крепкой кожуры у ягод долго сохраняется товарный вид. Плоды Байконура можно без проблем перевозить на дальние расстояния, что делает его удачным выбором для выращивания в коммерческих целях.
Посадка и уход
Место для размещения саженца винограда должно быть на освещенной стороне. Желательно, чтобы оно не сильно продувалось ветрами. Хорошо, если есть возвышенность, поскольку в этом случае рядом с корнями не будет собираться лишняя вода.
Посадку следует проводить по следующей схеме:
- Выкопать посадочную яму 60-80 см в глубину и 70 см в диаметре за месяц до высадки кустов;
- рекомендуемое расстояние между ямами составляет 3 метра, а между рядами — не менее 6 метров;
- для дренажа уложить гальку, битый кирпич или щебень слоем высотой в 20 см;
- смешать землю с минеральными и органическими удобрениями, уложить в яму;
- насыпать небольшой слой грунта без примесей;
- установить в яму саженец;
- засыпать корни землей и притоптать;
- обильно полить грунт рядом с кустом;
- подвязать саженец к опоре;
- мульчировать почву перегноем, торфом или опилками.
В день посадки желательно подрезать у саженца корни, оставив только длинные ответвления. Как показывает практика, черенки можно прививать к старым кустам других сортов винограда. За счет имеющейся развитой корневой системы побеги выходят в быстрый и качественный рост.
Климат, регион произрастания
Байконур отлично приспосабливается ко многим климатическим особенностям. В каких регионах его можно выращивать:
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Средневолжский;
- Волго-Вятский.
Виноград хорошо переносит похолодания до -23ºС. В южных регионах с теплыми зимами его можно просто обернуть агроволокном или другим материалом, сохраняющим тепло и обеспечивающим достаточную вентиляцию.
При выращивании в средней полосе или северных широтах кусты потребуется тщательно укрывать.
Утепление лучше проводить при сухой погоде и температуре воздуха от +5 до +10 градусов по Цельсию.
Почва
Оптимальной для выращивания Байконура считается легкий и рыхлый плодородный грунт с низким содержанием солей. Если почва на участке обедненная, потребуется больше удобрений. А слишком плотную землю можно разрыхлить, добавив песка.
Важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине не менее 5-6 метров. В болотистые почвы виноград лучше не высаживать. Либо нужно осушить участок с использованием дренажной системы.
Особенности выращивания
Уход за этой гибридной формой не потребует много сил и времени. Главное следовать основным рекомендациям.
Проводить регулярную профилактику против болезней и вредителей.
Время посадки и сбора урожая
Байконур рекомендуется высаживать весной с марта по май, либо осенью до наступления первых заморозков.
Лучшее время зависит от климатических особенностей региона:
- на юге допустима осенняя посадка;
- в средних и северных широтах предпочтительны весенние посадки.
Первые сигнальные грозди формируются на второй год жизни куста.
Полноценный урожай можно собирать через 4 года с момента высадки саженца.
Полив и удобрения
Этому гибридному винограду не нужно большого количества влаги. В идеале, за весь сезон потребуется всего 3-4 полива. Однако на каждый подход для одного куста потребуется от 60 до 80 литров воды. Если же растение молодое, его необходимо поливать 2-3 раза в месяц.
На каких этапах нужно снабжать растение водой:
- Во время цветения.
- Когда формируются завязи.
- Во время вызревания плодов.
Куст нельзя поливать в течение 2-3 недель до наступления съемной зрелости плодов.
Последний полив, он же влагозарядный, должен быть осенью, при подготовке винограда к холодному времени года.
До первых заморозков под каждый куст необходимо вылить около 70 литров воды.
Еще одна обязательная часть ухода за виноградом — внесение удобрений для поддержания здоровья куста и улучшения качества урожая.
Растение рекомендуется подкармливать следующим образом:
- после снятия зимнего укрытия или после высадки саженца в грунт — добавить суперфосфатов или компоста;
- перед цветением и после него — влить под корни комплексные удобрения, растворенные в воде, добавить золу;
- во время созревания ягод — добавить подкормку на основе фосфора и калия.
Некоторые садоводы рекомендуют поливать кусты и грунт под ними 3-5% раствором медного купороса, чтобы получить здоровый и богатый урожай на следующий год.
Обрезка
В начале и конце сезона необходима санитарная обрезка кустов. В это время нужно удалить поврежденные, слабые и старые ветки.
Рекомендации по обрезке куста:
- саженец, укорененный год назад, обрезать на 2-4 почки;
- многолетнюю лозу обрезать под 8-12 почек;
- лозу замещения обрезать на 4 почки.
Оптимальная нагрузка на куст — 30-35 глазков на 5 квадратных метров площади питания.
Болезни и вредители
Виноград Байконур обладает высоким иммунитетом, как и многие гибридные формы. Устойчив к серой гнили. Однако профилактические меры для защиты растения от болезней и вредителей никогда не будут лишними.
Садоводы, выращивающие у себя на участке виноград Байконур, отмечают восприимчивость кустов к оидиуму и иногда милдью.
Особенно высок риск возникновения грибкового заболевания в регионах с изначально неблагоприятными условиями выращивания.
Чтобы обезопасить виноград, соблюдайте следующие рекомендации:
- обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы в районе кустов не собиралось много влаги;
- убирайте и сжигайте старые опавшие листья, сорняки и сухие ветки, после чего сжигайте их;
- опрыскивайте виноград инсектицидами и специальными препаратами для защиты от грибковых и прочих заболеваний.
С уверенностью можно отметить только то, что Байконур практически не подвержен воздействию ос и пчёл.
Плюсы и минусы
- высокая урожайность;
- крупные красивые плоды;
- приятный вкус;
- ягоды не растрескиваются;
- не горошится;
- способность к самоопылению;
- устойчивость к морозам;
- низкая, либо средняя восприимчивость к основным болезням.
- несмотря на заявленную устойчивость к морозам, желательно укрывать;
- восприимчивость к оидиуму.
Сравнение с другими сортами
Сравним основные характеристики сорта Байконур с другими розовыми сортами винограда — Ливия и Преображение.
Название сорта | Байконур | Ливия | Преображение |
Срок созревания | 110-115 дней | 105-110 дней | 105-110 дней |
Морозостойкость | До -23ºС | До -21ºС | До -23ºС |
Урожайность | До 30 кг с куста | До 30 кг с куста | До 20 кг с куста |
Грозди | До 1,5 кг | До 1,5 кг | До 1,5 кг |
Вкус | Гармоничный, с фруктовыми нотами | Мягкий с мускатным привкусом | Гармоничный |
Цвет | Розово-красный, темно-фиолетовый | От светлого до насыщенного розового | От интенсивного розового до красного |
Устойчивость к болезням | Средняя | Средняя | Средняя |
Срок хранения | 3 месяца | 1 месяц | До 6 месяцев |
Сахаронакопление | 20% | 20-25% | 17-19% |
Кислотность | 7 г/л | 6-7 г/л | 6-7 г/л |
Отзывы садоводов о сорте Байконур
Подведем итоги
Виноград Байконур хоть и является результатом любительской селекции, всего за несколько лет показал отличные результаты при выращивании в регионах с разным климатом. Его могут успешно культивировать даже новички. Плюс благодаря устойчивости к транспортировке и приятному вкусу многие садоводы выращивают этот сорт на продажу.
Предыдущая