Эксперт по
Винограду
Всё о винограде: обзор сортов, посадка и уход, выращивание, борьба с вредителями

Виноград Восторг: десертный сорт, с которым справятся даже начинающие садоводы

1736 просмотров
9 мин. на чтение

Неприхотливость гибридного сорта винограда Восторг вкупе с высокой урожайностью и мягким мускатным вкусом делает его одним из часто встречающихся культур на загородных участках. В нашей статье вы узнаете основные особенности сорта и правила ухода за ним.

Происхождение

Данный гибрид был получен в 80-х годах прошлого века во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко. В качестве «родителей» были выбраны сорта «Заря севера», «Долорес» и «Русский ранний».

Сорт Восторг в результате селекции получил высокую устойчивость к морозам и отличные вкусовые характеристики.

Благодаря этим особенностям он был использован как основа для выведения ряда подвидов:


  • Мускатный;
  • Белый;
  • Черный;

  • Красный;
  • Идеальный;
  • Баклановский.


Отличается высокой урожайностью, ранними сроками созревания и крупными размерами плодов.

Характеристики сорта

Столовый виноград Восторг признан одним из самых лучших сортов для культивации на территории России. Этому способствуют мягкий мускатный вкус, отличные товарные свойства плодов и сравнительная неприхотливость сорта к условиям выращивания.

Селекция Селекция «Заря севера», «Долорес», «Русский ранний»
страна происхождения Страна происхождения Россия
тип сорта Тип сорта Столовый
Срок созревания Срок созревания Ранний
 Масса грозди 0,5-0,7, 2 кг
 Масса ягоды 5-8 г
Цвет ягод Зеленовато-белый
  Урожайность 30-50 кг с куста
  Вкус Мускатный
  Высота куста 2-2,5 м
  Морозостойкость Высокая, до -25ºС
  Болезнестойкость Высокая


4.2
Урожайность
4.4
Вкусовые качества
3.7
Устойчивость к болезням
4.4
Морозостойкость
4.3

Вкусовые особенности


Виноград Восторг имеет сбалансированный мускатный вкус. Плоды в зависимости от климатических условий сладкие или умеренно сладкие — в ягодах собирается 19-26% натуральных сахаров.

Сладость гармонично сбалансирована небольшой кислинкой — от 5 до 9 г/л.

Срок созревания

Восторг созревает достаточно рано — на 110-120 день с момента распускания почек.

В теплых южных регионах сбор урожая приходится на вторую половину июля. На территориях с прохладным климатом — на начало августа.

Куст

Кусты винограда Восторг вырастают до среднего размера. Лоза в среднем вызревает на 70-75%.

Считая от общего количества побегов плодоносные составляют примерно 65%, причем лучший урожай приносят почки, расположенные у основания ростков.

Побеги покрыты крупными листьями округлой формы, глубоко рассеченными на 5 лопастей. Листовые пластины окрашены в светлый зеленый цвет, сверху имеют более светлый оттенок и матовую поверхность.

По нижней стороне покрыты мягкой опушкой и небольшим количеством щетинок. Зеленоватые цветки вырастают до 3-5 мм в диаметре. Цветы винограда Восторг обоеполые и могут опыляться сами. Хотя некоторые садоводы предпочитают проводить дополнительное опыление для улучшения урожая.

Гроздья и ягоды

Плоды винограда Восторг  среднего размера. Большинство ягод овальной формы, внешне напоминают маслины.

Кожура светло-зеленого цвета. На боках, обращенных к солнцу, приобретает более «румяные» оттенки.

Шкурка тонкая, но прочная, позволяет винограду спокойно переносить транспортировку.

Плоды собираются в кисти низкой или средней плотности. Грозди имеют коническую или цилиндрическую форму.

Стандартный средний вес одной грозди составляет 0,5-0,7 кг. Это средний показатель для куста с нагрузкой до 45 глазков, подверженного умеренной обрезке.

Во время рекордных урожаев удавалось получить кисти весом до 2 кг. Средние размеры ягод:

  • длина — 2,7 см;
  • ширина — 2,4 см;
  • вес — 5-7 г.

В одной ягодке содержится пара небольших косточек. Мякоть плода сладкая, плотная и сочная, похрустывает на зубах.

Чтобы получить более крупные грозди, необходимо при обрезке оставить на каждом побеге от двух до четырех глазков.

Этот способ применим только при выращивании винограда в южных регионах. В средней полосе летнего тепла для того, чтобы на побегах могли вызревать кисти весом более 1 килограмма.

Урожайность

Этот сорт винограда способен давать стабильный богатый урожай, чем особенно привлекает садоводов. При стабильном поливе, а также своевременной и грамотной подкормке размер и количество плодов можно существенно увеличить.

Совет! Привейте черенки на обрезанные многолетние кусты, чтобы получить с них максимальное количество урожая.

На садовом участке в частном хозяйстве в среднем можно получить от 30 до 50 кг с одного куста, причем вне зависимости от количества глазков. Если на одном побеге оставить 6-8 глазков, на них будут вызревать грозди весом около 0,5 кг, а если на нем же оставить всего 2 глазка, одна кисть после вызревания будет иметь вес под 2 кг.

Свойства винограда и применение

Восторг — столовый сорт винограда, который выращивают в первую очередь для употребления в свежем виде. При правильном сборе ягод и хранении в холодильнике виноград может пролежать до 3-х месяцев, не испортившись.

Плоды Восторга хорошо переносят транспортировку, что является еще одним плюсом для садоводов, выращивающих его на продажу.

Урожай этого винограда не обязательно снимать сразу после созревания. Наоборот, можно оставить кисти висеть на лозе еще в течение 30-45 дней. За это время плоды не только не пострадают, но и обретут более приятный вкус. Это возможно благодаря высокой устойчивости сорта Восторг к серой гнили.

Единственный минус такого подхода — появление коричневых пятен. Вкус ягод от этого не ухудшается, но не всем может понравиться такой внешний вид продукта.

Посадка и уход

Для размножения винограда Восторг используют саженцы, отводки и черенки. Привитая лоза также хорошо приживается к многолетним кустам.

Мнение эксперта
Юрий Егорутин
Блогер, автор канала на YouTube «Виноградник за окном», выращивает виноград почти 28 лет
Иногда садоводы предпочитают выращивать Восторг из семян, чтобы получить высококачественные ростки, унаследовавшие все характеристики материнского куста.

Лучшим местом для высадки винограда будет южная сторона участка, особенно если там есть небольшое возвышение. Как провести посадку:

  • за месяц до посадки выкопать яму 0,6-0,7 м в ширину и 0,8 м в глубину;
  • положить на дно смесь из земли и компоста;
  • через месяц, когда земля осядет, разместить саженец в середине ямы;
  • засыпать саженец землей и обильно полить отстоянной водой.

Если высадка проводится весной, почву необходимо мульчировать через 5 дней после размещения саженца.

Климат, регион произрастания

В результате селекции гибридный сорт получил хорошую «базу» для адаптации к различным климатическим условиям. В результате его успешно культивируют в таких регионах, как:

  • Северный Кавказ;
  • Нижневолжский регион;
  • Центральная Россия;

  • Урал;
  • Сибирь;
  • Дальний Восток.

Восторг обладает высокой морозоустойчивостью. Он способен выдерживать морозы до -25ºС. В южных регионах его можно не укрывать, либо просто обмотать легким материалом, например, агроволокном. При выращивании в средней климатической полосе утепление обязательно. Как укрыть виноград:

  • мульчировать почву под кустом, рекомендуемый слой — 25-30 см;
  • обмотать нижнюю часть винограда утеплителем;
  • закрыть лозу сверху лапником.

Молодые растения в любом случае нужно закрывать, поскольку они не успели в достаточной мере сфромироваться.

Почва

Наиболее подходящий грунт для высадки Восторга:

  • суглинок;
  • супесчаная почва;
  • чернозем.

Необходимо, чтобы грунтовые воды залегали на глубине не менее 2,5 метров. Грунт должен быть достаточно плодородным, хорошо пропускать воздух и влагу.

Слишком кислую почву можно разбавить золой, а большое количество глины компенсировать песком.

Особенности выращивания

Благодаря умеренным требованиям к состоянию почвы, количеству воды и удобрений, а также устойчивости к морозам виноград Восторг является одним из тех сортов, выращивание которых не доставит больших хлопот.

Мнение эксперта
Юрий Егорутин
Блогер, автор канала на YouTube «Виноградник за окном», выращивает виноград почти 28 лет
Из-за недостаточно крупной ягоды можно подумать, что Восторг очень сильно уступает современным гибридным формам с крупной и окрашенной ягодой. Но это не так. И как мне кажется, это уже проверенный временем сорт, который довольно неплохо противостоит болезням. Я его даже при обработке своего виноградника немного обхожу стороной.

И несмотря на это, болезни на нем я практически никогда не замечал. И главным достоинством я считаю то, что этот сорт никогда, ни при каких условиях не трескается. То есть ягоды выдерживают любые затяжные дожди на наших виноградниках.

Время посадки и сбора урожая

Сроки высадки винограда зависят от климатических особенностей региона:

  • в теплых широтах можно сажать как весной, так и осенью;
  • в средней полосе допустима только весенняя посадка, чтобы саженцы успели получить достаточно питательных веществ и смогли пережить зиму.

Первый сигнальный урожай можно получить уже на второй год жизни куста, но употреблять его не рекомендуется.

Куст начинает полноценно плодоносить на 4-й год после высадки.

Полив и удобрения

Виноград Восторг необходимо поливать в течение всего урожайного сезона по следующей схеме:

  • первый полив — ранней весной;
  • второй полив — до появления цветов;
  • третий полив — когда грозди начнут созревать;
  • четвертый полив — в конце октября.

Этот сорт винограда без проблем переносит небольшие засушливые периоды. Последний полив иначе называют влагозарядным.

Он необходим для насыщения земли водой на зимнее время. В противном случае грунт быстро и глубоко промерзнет, что отрицательно скажется на здоровье куста. Для одного куста Восторга потребуется 2-3 ведра воды.

В любом случае полив должен быть умеренным, чтобы воды не скапливалась под виноградным кустом, иначе кусты загниют.

Чтобы куст хорошо рос, помимо воды ему потребуются дополнительные подкормки, которые рекомендуется вносить по следующей схеме:

  • до распускания цветов — азотные удобрения;
  • через 2 недели после первого внесения удобрений — комплексные подкормки, нитрофоска и борная кислота;
  • перед созреванием ягод — нитрофоска, калийная соль и калимагнезия.

Использование сухих удобрений недопустимо, поскольку они повреждают корневую систему винограда.

После того, как был собран последний урожай с куста, в почву можно внести органические или минеральные удобрения. С их помощью виноград наберет достаточно сил для зимовки. Лучше использовать фосфорно-калиевую подкормку.

Обрезка

Обрезку можно проводить весной или осенью. В начале сезона это нужно делать до того, как на побегах начнут формироваться почки. Рекомендуется длинная обрезка. Чем меньше глазков осталось на побегах, тем крупнее будут грозди винограда.

До формирования цветов желательно прищипывать верхушки побегов, чтобы грозди в дальнейшем получили больше питательных веществ.

В среднем допускается нагрузка на куст в виде 35-45 глазков. При осенней обрезке лучше оставить на треть больше побегов, чем необходимо. Есть риск, что во время зимы часть глазков погибнет.

Болезни и вредители

Милдью
Пятнистый некроз
Бактериальный рак

Восторг имеет довольно высокую устойчивость к большинству распространенных заболеваний, но все равно требует профилактической обработки. По наблюдениям садоводов болезнестойкость винограда Восторг можно определить следующим образом:

  • слабое поражение милдью и серой гнилью;
  • восприимчивость к оидиуму и филлоксере.

Совет садоводам! Защитить растение от филлоксеры можно, если привить лозу Восторга на устойчивый к воздействию этого насекомого подвой. Например, «Берландиери» или «Рипариа Кобер 5ББ».

Чтобы обезопасить растение от болезней, потребуется регулярная профилактика. Опрыскивание специальными препаратами и серосодержащими средствами можно проводить 2-3 раза за сезон.

Плюсы и минусы

Как отмечают многие садоводы, преимуществ у винограда Восторг гораздо больше, чем недостатков. В число плюсов входят:

  • ранний срок созревания;
  • богатый урожай;
  • устойчивость к транспортировке;
  • длительный срок хранения;
  • устойчивость к морозам и засухе;
  • отличные вкусовые качества;
  • красивый внешний вид ягод;
  • ягоды могут долго висеть на лозе и не портиться;
  • черенки хорошо приживаются;
  • высокая устойчивость к заболеваниям при наличии профилактической обработки.

  • слабая устойчивость к корневой и листовой филлоксере;
  • обязательно требуется нормирование для получения хорошего урожая.

Сравнение с другими сортами

Название сорта Восторг Алешенькин Августин
Срок созревания 110-120 дней 110-115 дней 115-125 дней
Морозостойкость До -25ºС До -26ºС До -24ºС
Урожайность До 50 кг с куста До 10 кг с куста До 60 кг с куста
Грозди До 2 кг До 0,5 кг До 0,8 кг
Вкус Мускатный Гармоничный, сладкий, с мускатным привкусом Гармоничный, с ароматом муската
Цвет Бело-зеленый Янтарный с белым налетом Зелено-желтый
Устойчивость к болезням Высокая Низкая Высокая
Срок хранения 2-3 месяца 1 месяц 2-3 недели на кусте
Сахаронакопление 19-26% 17-20% 17-19%
Кислотность 5-9 г/л 3-6 г/л 6-7 г/л

Отзывы садоводов

Подведем итоги

Восторг — отличный сорт винограда для выращивания на продажу. Хорошо переносит транспортировку, долго хранится, не требует особых усилий при выращивании на садовом участке.

Единственная неприятность, на которую следует обратить особое внимание, это низкая устойчивость к филлоксере. Однако при соблюдении несложных профилактических мер она не станет большой проблемой.

Предыдущая
РозовыйВиноград Лидия: универсальный сорт с высокой декоративной ценностью
Следующая
МорозостойкиеСорт винограда Северный
Супер
3
Интересно
0
Плохо
0
Обсуждения